Archivio Mensile: marzo 2015

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Il pisolino pomeridiano e la memoria

Numerosi lavori di ricerca hanno scoperto e quindi confermato che il pisolino pomeridiano può avere delle ripercussioni molto positive sulla nostra memoria. In particolare sembra che si abbia una conversione della memoria temporanea in...

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Mortalità causata dai supplementi antiossidanti

I supplementi contenenti antiossidanti vengono comunemente utilizzati con l’intenzione di prevenire diverse patologie. Questo prodotti normalmente vengo supportati con intense campagne pubblicitarie, per sottolineare i presunti vantaggi per la nostra salute. Milioni di persone,...

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Omega-3 e diossine nel pesce

Il livello di diossina e PCB riscontrati nei cibi in generale si stanno riducendo di anno in anno grazie a normative più severe. Questo però non sembra essere vero per un tipo di alimento,...

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Odore del corpo e la nostra dieta

L’odore del corpo è influenzato da due parametri 1) Le proprie caratteristiche genetiche 2) Il tipo di dieta In uno studio si è voluto confrontare l’odore prodotto da una dieta ricca in carne rossa...

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È il Sodio Glutammato pericoloso?

L’acido L-glutammico è un aminoacido non essenziale, in quanto il nostro corpo è in grado di produrlo partendo da altri aminoacidi. Molti cibi contengono in modo del tutto naturale questo aminoacido. Il corrispondente sale...

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L’importanza dello Iodio

Lo iodio è un elemento essenziale per il nostro organismo. Spesso la nostra dieta tende ad essere carente in questo elemento, in particolare i vegani potrebbero essere particolarmente suscettibili a questo problema in quanto...