Il Dieter Blog

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Odore del corpo e la nostra dieta

L’odore del corpo è influenzato da due parametri 1) Le proprie caratteristiche genetiche 2) Il tipo di dieta In uno studio si è voluto confrontare l’odore prodotto da una dieta ricca in carne rossa...

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È il Sodio Glutammato pericoloso?

L’acido L-glutammico è un aminoacido non essenziale, in quanto il nostro corpo è in grado di produrlo partendo da altri aminoacidi. Molti cibi contengono in modo del tutto naturale questo aminoacido. Il corrispondente sale...

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L’importanza dello Iodio

Lo iodio è un elemento essenziale per il nostro organismo. Spesso la nostra dieta tende ad essere carente in questo elemento, in particolare i vegani potrebbero essere particolarmente suscettibili a questo problema in quanto...

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Gli aspetti salutistici del pepe nero

Il pepe nero (Piper nigrum) è una tra le spezie più utilizzate in cucina. Questa spezia non viene utilizzata solo e esclusivamente per cucinare ma trova pure un largo uso nella medicina tradizionale, grazie...

proteine della soia 1

Proteine della soia verso quelle del late

Quando si tratta di gestire il nostro peso e la nostra salute sono migliori le proteine del latte oppure quelle della soia? In un esperimento, che ha coinvolto delle donne in postmenopausa, hanno confrontato...